在升级消费和全球变化对产业连锁店的后方，中国小吃行业要遵守市场遵守市场的关键点，以确定趋势。当健康需求减少传统类别的逻辑时，新渠道会重新开发消费链接，而全球化的方法会浪潮“出国”，中国小吃行业的挑战和机遇，行业公司如何处理新消费的新消费并成功破坏死锁？五月的认为，它需要破坏三重障碍。
首先，破坏了传统类别的同质性困境，健康和口味的变化。
打破僵局的第一步是打破“高油和高吐”中国小吃的定型种族。例如，konjac的爆炸性增长与工业转型的主要守则相同：“健康成分 +中国口味”可以创建一个新的生产t值。扬珍布兹（Yanjinpuzi）的“大魔鬼” konjac tripe的成功证明，“健康的基础”可以在该地区的香料中深入。
这种创新从“思考食物成分”转变为“思考解决方案”。例如，Jinzai饮食自定义了不同地区的辛辣味道强度，而毛i则将通过减少糖和脂肪减少技术的类别组成。它的本质是应对具有功能性变化的消费者的隐藏需求 - 零食不再“满足支持职责的满意”，而是那些用于成功开发考虑因素的Mahactivity产品认为生活，健康和情感价值。
其次，频道的变化已经从依靠传统到准确达到。
僵局破裂的核心是获得转移消费情况的规则。 Yanjinpuzi的频道转换可以被视为一本教科书：当直接超市频道的比例从53.57％T下降时o 3.55％，它被销售和电子商务小吃的双重轮胎所取代，在后面，它是对“人和院子院子”的深刻景色。
更重要的是，渠道会改变工业链的流动升级。马拉·普林斯（Mala Prince）投资了3亿元人民币，建立了一个100,000级的GMP研讨会，以基于草皮级帕勒（Pagrater Parlor）制作辛辣作品，从“小思想”转移到“明智的工厂思维”，并使用工业化能力来结合渠道变化的基础。
最后，全球化已经从“出国的产品”到“出国生态学”消失。
破坏僵局的最终目的是解决跨文化口味适应的问题并真正开放国际市场。由Yanjinpuzi和Jinzai Foods代表的领先的中国小吃公司通过“海外主要加工 +国内饰面处理”模型建立了外国生产基础，并控制了原材料成本，这是全球“中国声音”的重要形式。
但是，真正的挑战在于“当局味道”和“文化真实性”之间的平衡。通过整合“中国食品 +区域风味”，我们可以创建一种既可以识别又可调节的“全球新口味”，以最终从“出国产品”到“出国文化”的战略升级。
可以说，如果公司能够“远离当前趋势”，那么中国零食行业的成功核心就在于。只有通过以变化的积极行为摧毁这三个障碍，中国小吃不仅可以作为舌头业务，而且还可以品尝文化自信的品味。
（收费编辑：Wang Chenxi）
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